A cikkben szereplő árak, menetrendek és időpontok változhatnak. Utoljára 2026. szeptember 18-án frissítettük – utazás előtt érdemes a hivatalos forrásokat is megnézni.
A Congreve nagyszerű étterem a Kék Barlangnál (Blue Grotto), Málta déli partján. Itt még sosem csalódtunk: helyi fogások, az olasz konyha remekei, halak, házi burgerek és finom tészták várnak.
Az étlapot magyarul és angolul is közöljük, a mi megjegyzéseinkkel. Az árak a cikk írásakor (2024 decemberében) érvényes étlapról származnak, és azóta változhattak – a helyszínen mindig az aktuális étlap az irányadó.
A helyi kecskesajt tapasztalatunk szerint enyhe, kellemes ízű, nincs benne az az erős, vad íz, amitől sokan ódzkodnak. A ricotta pedig nem azonos a túróval: savóból készül, lágyabb és kissé édeskésebb – Erdélyben, Székelyföldön a hasonló savósajtot ordának hívják.
Előételek / Starters
| Fogás | Ár |
|---|---|
| Rántott kalmár (Calamari Fritti): frissen sült kalmár, tartármártás, citromgerezd – nagyon finom! | 11,50 € |
| Hagyományos máltai halleves (Fish Soup): haldarabok, fekete kagyló, arborio rizs, vongole kagyló, paradicsompüré, fűszernövények | 9,50 € |
| Rántott kecskesajt (Goat Cheese Fritters): rántott helyi kecskesajt, almachutney, kis saláta | 9,90 € |
| Garnélás halfasírt (Prawn and Neonati Cakes): 4 darab garnélás, halivadékos (neonati) fasírt, kis saláta, citromgerezd | 9,90 € |
| Fekete kagyló tálban (Black Mussels Pot): ázsiai módra (zöld curry, kókusztej, fűszernövények) vagy mediterrán módra (bor, koktélparadicsom, fokhagyma, fűszernövények) | 11,90 € |
| Csigapörkölt (Snail Stew): csiga curryvel, hagymával, répával, vörösborral és fűszernövényekkel – nagyon finom! | 9,50 € |
| Sütőben sült velőscsont (Oven Baked Bone Marrow): velőscsont, pirított kenyér, chimichurri szósz | 8,90 € |
Saláták / From the Garden
| Fogás | Ár |
|---|---|
| Csirkés Caesar-saláta (Chicken Caesar Salad): grillezett csirke, baconkockák, jégsaláta, pirított kenyérkocka, Caesar-öntet, Grana Padano forgács | 11,50 € |
| Máltai saláta (Maltese Salad): jégsaláta, koktélparadicsom, uborka, hagyma, máltai kolbász, aszalt paradicsom, bab, kecskesajt, lóbabkrém, olajbogyó, fűszeres öntet | 11,50 € |
| Caprese saláta (Caprese Salad): paradicsom, rukkola, mini burrata, pácolt hagyma, balzsamecetkrém, frissen őrölt bors, fűszeres olaj | 10,50 € |
Tészták / For the Pasta Lovers
| Fogás | Ár |
|---|---|
| Ravioli Pecora: helyi juhricottával töltött ravioli, paradicsomszósz, bazsalikom | 12,50 € |
| Vargányás ravioli (Porcini Mushroom Ravioli): szarvasgombakrém, gomba, vaj, hagyma, fokhagyma, fűszernövények | 14,50 € |
| Tenger gyümölcsei spagetti (Spaghetti Seafood): vegyes tenger gyümölcsei, garnélás bisque, paradicsomszósz, fűszernövények | 16,50 € |
| Polipos spagetti (Spaghetti Octopus): párolt polipragu, zöldborsó, fűszernövények | 15,50 € |
| Cajun csirkés penne (Penne Chicken Cajun): pikáns, cajun fűszerezésű csirkemell, paprika, hagyma, fokhagyma, tejszín, fűszernövények, chorizomorzsa | 13,50 € |
| Lasagne (Lasagna): marharagu paradicsomszószban, besamel, parmezán | 12,90 € |
| Füstölt lazacos penne (Penne Smoked Salmon): füstölt lazac, garnéla, hagyma, fokhagyma, tejszín, paradicsomszósz, fűszernövények | 15,50 € |
| Nyúlhúsos spagetti (Spaghetti Rabbit): tépett, konfitált nyúlhús, curry, hagyma, fokhagyma, zöldborsó, paradicsomszósz, fűszernövények | 10,90 € |
| Penne Congreve, a ház pennéje: marhahús, gomba, szarvasgombakrém, hagyma, fokhagyma, tejszín, fűszernövények | 15,50 € |
Burgerek / Burgers
| Fogás | Ár |
|---|---|
| Sajtos-baconös burger (Cheese and Bacon Burger): 200 g-os Angus marhahúspogácsa, sajt, bacon, szarvasgombás majonéz, saláta, paradicsom, ropogós hagyma | 11,90 € |
| Dupla Congreve burger (Double Congreve Burger): két 200 g-os Angus marhahúspogácsa, sajt, saláta, paradicsom, burgerszósz | 16,90 € |
| Déli stílusú csirkeburger (Southern Style Chicken Burger): rántott csirke, baconlekvár, enyhén csípős curry-majonéz, saláta, paradicsom | 10,90 € |
Vegetáriánus és gluténmentes ételek
- Vegetáriánus (Vegetarian Options): rántott kecskesajt, Caprese saláta, Ravioli Pecora, vargányás ravioli.
- Gluténmentes (Gluten-Free Options): fokhagymás kalmár (Calamari in Garlic), tengeri sügér (Sea Bass), fokhagymás polip (Octopus in Garlic).
Allergia vagy más speciális étrend esetén rendelés előtt egyeztess a személyzettel.
Nyitvatartás (2024 decemberében)
- hétfő, kedd, csütörtök, péntek, vasárnap: 10:00–16:00
- szerda: zárva
- szombat: 10:00–16:00 és 19:00–22:30
A nyitvatartás azóta változhatott, ezért indulás előtt érdemes ellenőrizni. A Kék Barlang a dél-máltai túránk egyik állomása, így egy ebéd itt jól beleillik a napba.
